1937 Cerknica – Kmetijsko gospodinjski tečaj

Pred stavbo posojilnice so se postavile ofrtno oblečene gojenke  Kmetijsko gospodinjskega  tečaja, ki se je začel 1. septembra 1937 leta in končal 30. novembra 1937 leta.

___________________________________________________________

Tako je zapisala Ivanka Leskovec v svoj prvi zvezek, za nas poleg tega pa še zelo dragocene podatke – seznam vseh sedemnajstih gojenk, voditeljice tečaja (Vida Zalokar) in učiteljice (Francka Koprivec). Za zapiske je uporabljala dva zvezka. V enem so bili recepti, v drugem pa se je snov tečaja nanašla na splošno izobrazbo, ki naj bi jo gojenke spoznale na tečaju.

Gojenke po abecedi: Anica Arhar (Cerknica),  Zofka Grebenc (Cerknica), Francka Javornik (Cerknica), Slavka Kebe (Dol. Jezero), Micka Klančar (Dol. Jezero), Iva Kranjc (Cerknica), Stanka Kušljan (Cerknica), Ivanka Leskovec (Dol. Jezero), Ena Lončar (Cerknica), Micka Meden (Cerknica), Micka Mele (Cerknica), Francka Mestek (Dol. Jezero ), Ženi Obreza (Dolenja vas), Tončka Prudič (Cerknica), Micka Škof (Dolenja vas), Francka Šparemblek (Cerknica), Ivanka  Žnidaršič (Cerknica)

___________________________________________________________

V prvem zvezku so zapiski, ki so po tolikem času še bolj zanimivi.  Snov  je razdeljena na:

• lastnosti dobre gospodinje,
• urejenost doma in vsega kar je v njem, o vzdrževanju obleke in pranju,
• hranoslovje,
• vzgojeslovje,
• knjigovodstvo,
• mlekarstvo,
• perutninarstvo,
• državoznanstvo in
• nega dojenčka.

___________________________________________________________

V drugem zvezku so recepti in jedilniki. Eden izmed slovesnejših jedilnikov je zapisan takole:

Za večjo slovesnost pa je v navadi sledeče – spored jedi:

1. mrzla predjed – zakusek
2. juha
3. topla predjed
4. pečenka (ene ali več vrst, damo najprej od klavne živali, nato divjačino in perutnino) solata
5. izbrana zelenjava
6. torta ali topla močnata jed
7. sir
8. sladoled ali krema
9. slaščica ali sadje
10. črna kava
    

Poleg je napisan še nasvet. Boljše pa je manj jedi, a te dobro prippravljene.

Črna kava,  tu je mišljena kava, ki se jo je skuhalo iz mešanice Divke in Francka.

___________________________________________________________

	Zadaj, prva od desne je Francka Mestek- Mestkova. Ima naravno skodrane lase. Srednja v spodnji vrsti je Ženi Obreza.Ne vem pri kateri sliki bi zapisala kaj o njihovih oblekah, ovratnikih, čevljih. Vse so mi zelo všeč.
	Srednja je Ivanka Leskovec, moja teta. Po mamini smrti sem si jo vzela za mojo drugo mamo. Veliko večino tega kar pišem v ”starih slikah” mi je pripovedovala prav  ona.
	Spredaj sedita jezerki:  Slavka Kebe (levo) in Marija – Micka Klančar(desno).  Slavka ima v laseh zapet okrasni glavniček.S teto Ivano sta bili sosedi in pravi prijateljici. Vedno, ko sem prišla k  njej na obisk, me je vprašala: ”Kako pa Slavka Matevževa? Vejš sv’ ble pr’jatle.”
	Desna zadaj ima pričesko v obliki valov. Oblikovale so jo z glavnikom med prsti in zapelo s posebnimi zaponkami. Ta pričeska  je bila tudi še pred štiridestimi  leti  obvezna na izpitu za poklic ”ženski frizer,” čeprav se jo takrat ni več nosilo.
	Moja ”druga” mama na tečaju.

Slovarček:

• ofrtno – lepo

___________________________________________________________

Kraj: Cerknica
Datum:1937
Avtor: neznan
Zbirka: Marija Leskovec
Skenirano: 2. 8. 2010
Oblika: fotografija